Restaurant & Bar

Restaurant gastronomique

Le Baobab

Le Baobab ne compose pas une carte : il raconte un marché. Ndolé aux crevettes, poisson braisé, miondo, sauces longuement mijotées — le terroir camerounais, éclairé par les gestes de la haute cuisine française, au rythme des arrivages de Yaoundé.

Petit-déjeuner buffet : 6h30 – 10h30
Déjeuner : 12h00 – 15h00 · Dîner : 19h00 – 23h00
Menu dégustation en 5 services & accords de vins
Options végétariennes et sans gluten disponibles

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Aperçu de la carte

Quelques signatures

Six signatures qui résument notre maison — à savourer sur place, en terrasse ou en room service jusqu'à 23 h.

Bar braisé du Wouri

Bar entier braisé, sauce pimentée maison, miondo et plantains grillés.

12 000 FCFA

Ndolé aux crevettes

Feuilles de ndolé, crevettes fraîches et arachides, accompagné de riz parfumé.

9 500 FCFA

Poulet DG revisité

Poulet fermier, plantains dorés et légumes croquants, jus corsé au gingembre.

11 000 FCFA

Filet de bœuf Rossini

Filet de bœuf local, foie gras poêlé et réduction au vin rouge.

18 000 FCFA

Buddha bowl tropical

Quinoa, avocat, mangue, légumes de saison et vinaigrette passion.

8 000 FCFA

Dessert signature Aurelia

Sphère chocolat-café, croustillant praliné et sorbet coco.

6 500 FCFA

Bar lounge & rooftop

Le Zénith

Perché au dernier étage, le Zénith est l'adresse incontournable de Bastos pour un cocktail au coucher du soleil. Ambiance feutrée, musique live les week-ends et une carte de cocktails signature inspirés des épices du Cameroun.

Cocktails signature & spiritueux d'exception
Cave à vins sélectionnée par notre sommelier
Chicha & tapas à partager
Soirées live jazz le vendredi et samedi

Réserver au Zénith

Nos services de restauration

Une expérience culinaire à votre image

Room service 24h/24

Une carte complète livrée dans votre chambre à toute heure du jour et de la nuit.

Événements privés

Menus sur-mesure pour vos réceptions, mariages et dîners d'affaires.

Traiteur & pâtisserie

Service traiteur pour vos événements hors de l'hôtel et créations pâtissières.

Brunch du dimanche

Un brunch festif en famille avec animations musicales, chaque dimanche.

Restaurant

Nos espaces de restauration

Du Baobab au Zénith, un voyage entre gastronomie camerounaise et art de vivre.

À l'affiche

Événements à venir

Concerts, brunchs et rendez-vous d'affaires : l'agenda de l'Aurelia Palace.